|
Кулинария КУЛИНАРИЯ. Еда без вреда. Рецепты и кулинарные тайны. Возможно не самая актуальная тема для рессурса посвященного китайским хохлатым собакам, но думаю что тема рецептов и кулинарных изысков всегда пригодиться и будет интересна многим. |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
12.12.2007, 23:31 | #11 |
Новичок
Регистрация: 01.12.2007
Адрес: Сочи
Сообщений: 17
Спасибо: 0
|
Салат Гринадер
Состав картофель - 200 г., морковь - 100 г., свекла - 150 г., мясо отварное - 100 г., чернослив - 100 г., майонез - 150 г., грецкие орехи, зелень - для украшения Приготовление Картофель, морковь и свеклу отварить до готовности. Все компоненты охладить и нарезать кубиками. Мясо отварить до готовности. Чернослив распарить, удалить косточки. Мясо и чернослив нарезать мелкими кубиками. Нарезанные ингредиенты уложить слоями в следующей последовательноссти: картофель, морковь, мясо, свекла, чернослив, смазывая каждый слой майонезом. Салат украсить орехами, черносливом и зеленью. |
13.12.2007, 04:05 | #12 |
Новичок
Регистрация: 20.04.2007
Сообщений: 16
Спасибо: 0
|
вот ещё закуска, китайский тёплый салат называется. морковь и болгарский красный перец нарезать длинной соломкой, на сковороду в раст. масло и подержать совсем чуть-чуть, до полуготовности. потом туда очищенных креветок и кальмаров нарезанных соломкой, тоже на несколько минут, чтоб кальмары жёсткими не стали, а овощи не расквасились. посолить, добавить красного и чёрного перца, кари, дополнительно куркумы для цвета. подавать тёплым.
|
13.12.2007, 04:15 | #13 |
Новичок
Регистрация: 20.04.2007
Сообщений: 16
Спасибо: 0
|
салат холостяцкого типа:
варёный картофель нарезать кубиками, маринованные (можно солёные) огуры и солёные грибы (любые) мелко нарезать, зелёный лук туда же, заправить НЕрафинированным подсолнечным маслом. |
13.12.2007, 04:18 | #14 |
Новичок
Регистрация: 20.04.2007
Сообщений: 16
Спасибо: 0
|
ещё один простенький салатик:
варёная говядина, маринованный красный болгарский перец, помидоры, всё режется кубиками. чуть-чуть петрушки. заправить подсолнечным маслом. |
13.12.2007, 04:29 | #15 |
Новичок
Регистрация: 20.04.2007
Сообщений: 16
Спасибо: 0
|
вот ещё, хоть и не по сезону, но оооочень вкусно. бабушкин украинский рецепт.
свежая овощная икра. запеченные баклажаны очистить от кожицы + помидоры + болгарский перец - через мясорубку. + мелко нарезанные лук (резать, в мясорубку не кидать, а то будет неприятно горчить) и петрушка. всё смешать, посолить и заправить пахучим подсолнечным маслом. очень вкусная и лёгкая штука получается. лично я могу съесть немерено) |
13.12.2007, 15:02 | #16 |
Гуру форума
|
А мне нравится такой салатик
креветки, нефлифованный отварной рис, стебель сельдирея (мелко порезать), зелень (кто какую любит), авокадо, можно добавить кукрузу, чуть чуть рисового уксуса (который для суши и ролл используется) и заправить майонезом. Вкусно и полезно, а сельдерей способствует похуданию. |
14.12.2007, 03:27 | #17 |
Новичок
Регистрация: 20.04.2007
Сообщений: 16
Спасибо: 0
|
а можно просто авокадо пополам разрезать, вынуть косточку, вместо неё положить очищенные креветки со специальным соусом для креветок (на основе майонеза он вроде) или майонез.
а какие ещё салатики с сельдереем вкусно, а то в обычный овощной пробовал добавлять, что-то не очень... Последний раз редактировалось Anton; 14.12.2007 в 03:31. |
14.12.2007, 09:51 | #18 |
Частый гость
Регистрация: 11.02.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 35
Спасибо: 0
|
конечно возможно это и не совсем в тему, но понастольжировать же можно?
http://fishki.net/comment.php?id=13034 я пробовала на работе и было весело! может идея сырая, но на Новый Год - забавно! |
14.12.2007, 15:20 | #19 | |
Гуру форума
|
Цитата:
вот еще вариант вареный говяжий язык, грецкие орехи, перец болгарский, сельдерей, кинза(или петрушка), можно добавить вареных грибов и заправить майонезом |
|
14.12.2007, 18:09 | #20 |
Новичок
Регистрация: 20.04.2007
Сообщений: 16
Спасибо: 0
|
Цитата: конечно возможно это и не совсем в тему, но понастольжировать же можно?
http://fishki.net/comment.php?id=13034 я пробовала на работе и было весело! может идея сырая, но на Новый Год - забавно! интересно))) Последний раз редактировалось Anton; 14.12.2007 в 18:12. |
Опции темы | Поиск в этой теме |
Опции просмотра | |
|
|