Еда без вреда. Рецепты и кулинарные тайны. - Страница 2 - Международный форум о пород китайская хохлатая собака

Волченок · 12.12.2007, 23:31

Салат Гринадер

Состав

картофель - 200 г.,
морковь - 100 г.,
свекла - 150 г.,
мясо отварное - 100 г.,
чернослив - 100 г.,
майонез - 150 г.,
грецкие орехи, зелень - для украшения

Приготовление

Картофель, морковь и свеклу отварить до готовности. Все компоненты охладить и нарезать кубиками.
Мясо отварить до готовности. Чернослив распарить, удалить косточки. Мясо и чернослив нарезать мелкими кубиками.

Нарезанные ингредиенты уложить слоями в следующей последовательноссти: картофель, морковь, мясо, свекла, чернослив, смазывая каждый слой майонезом.
Салат украсить орехами, черносливом и зеленью.

Anton · 13.12.2007, 04:05

вот ещё закуска, китайский тёплый салат называется. морковь и болгарский красный перец нарезать длинной соломкой, на сковороду в раст. масло и подержать совсем чуть-чуть, до полуготовности. потом туда очищенных креветок и кальмаров нарезанных соломкой, тоже на несколько минут, чтоб кальмары жёсткими не стали, а овощи не расквасились. посолить, добавить красного и чёрного перца, кари, дополнительно куркумы для цвета. подавать тёплым.

Anton · 13.12.2007, 04:15

салат холостяцкого типа:
варёный картофель нарезать кубиками, маринованные (можно солёные) огуры и солёные грибы (любые) мелко нарезать, зелёный лук туда же, заправить НЕрафинированным подсолнечным маслом.

Anton · 13.12.2007, 04:18

ещё один простенький салатик:
варёная говядина, маринованный красный болгарский перец, помидоры, всё режется кубиками. чуть-чуть петрушки. заправить подсолнечным маслом.

Anton · 13.12.2007, 04:29

вот ещё, хоть и не по сезону, но оооочень вкусно. бабушкин украинский рецепт.
свежая овощная икра.
запеченные баклажаны очистить от кожицы + помидоры + болгарский перец - через мясорубку. + мелко нарезанные лук (резать, в мясорубку не кидать, а то будет неприятно горчить) и петрушка. всё смешать, посолить и заправить пахучим подсолнечным маслом.
очень вкусная и лёгкая штука получается. лично я могу съесть немерено)

Nataly · 13.12.2007, 15:02

А мне нравится такой салатик
креветки, нефлифованный отварной рис, стебель сельдирея (мелко порезать), зелень (кто какую любит), авокадо, можно добавить кукрузу, чуть чуть рисового уксуса (который для суши и ролл используется) и заправить майонезом. Вкусно и полезно, а сельдерей способствует похуданию.

Anton · 14.12.2007, 03:27

а можно просто авокадо пополам разрезать, вынуть косточку, вместо неё положить очищенные креветки со специальным соусом для креветок (на основе майонеза он вроде) или майонез.

а какие ещё салатики с сельдереем вкусно, а то в обычный овощной пробовал добавлять, что-то не очень...

byblik · 14.12.2007, 09:51

конечно возможно это и не совсем в тему, но понастольжировать же можно?
http://fishki.net/comment.php?id=13034

я пробовала на работе и было весело!
может идея сырая, но на Новый Год - забавно!

Nataly · 14.12.2007, 15:20

Цитата:

Сообщение от Anton

а какие ещё салатики с сельдереем вкусно, а то в обычный овощной пробовал добавлять, что-то не очень...

Я люблю добавлять сельдерей в мясные салаты.
вот еще вариант
вареный говяжий язык, грецкие орехи, перец болгарский, сельдерей, кинза(или петрушка), можно добавить вареных грибов и заправить майонезом

Anton · 14.12.2007, 18:09

Цитата: конечно возможно это и не совсем в тему, но понастольжировать же можно?
http://fishki.net/comment.php?id=13034

я пробовала на работе и было весело!
может идея сырая, но на Новый Год - забавно!

интересно)))

14.12.2007, 03:27	#17
Anton Новичок Регистрация: 20.04.2007 Сообщений: 16 Спасибо: 0	а можно просто авокадо пополам разрезать, вынуть косточку, вместо неё положить очищенные креветки со специальным соусом для креветок (на основе майонеза он вроде) или майонез. а какие ещё салатики с сельдереем вкусно, а то в обычный овощной пробовал добавлять, что-то не очень... Последний раз редактировалось Anton; 14.12.2007 в 03:31.

14.12.2007, 18:09	#20
Anton Новичок Регистрация: 20.04.2007 Сообщений: 16 Спасибо: 0	Цитата: конечно возможно это и не совсем в тему, но понастольжировать же можно? http://fishki.net/comment.php?id=13034 я пробовала на работе и было весело! может идея сырая, но на Новый Год - забавно! интересно))) Последний раз редактировалось Anton; 14.12.2007 в 18:12.

12.12.2007, 23:31	#11
Волченок Новичок Регистрация: 01.12.2007 Адрес: Сочи Сообщений: 17 Спасибо: 0	Салат Гринадер Состав картофель - 200 г., морковь - 100 г., свекла - 150 г., мясо отварное - 100 г., чернослив - 100 г., майонез - 150 г., грецкие орехи, зелень - для украшения Приготовление Картофель, морковь и свеклу отварить до готовности. Все компоненты охладить и нарезать кубиками. Мясо отварить до готовности. Чернослив распарить, удалить косточки. Мясо и чернослив нарезать мелкими кубиками. Нарезанные ингредиенты уложить слоями в следующей последовательноссти: картофель, морковь, мясо, свекла, чернослив, смазывая каждый слой майонезом. Салат украсить орехами, черносливом и зеленью.

13.12.2007, 04:05	#12
Anton Новичок Регистрация: 20.04.2007 Сообщений: 16 Спасибо: 0	вот ещё закуска, китайский тёплый салат называется. морковь и болгарский красный перец нарезать длинной соломкой, на сковороду в раст. масло и подержать совсем чуть-чуть, до полуготовности. потом туда очищенных креветок и кальмаров нарезанных соломкой, тоже на несколько минут, чтоб кальмары жёсткими не стали, а овощи не расквасились. посолить, добавить красного и чёрного перца, кари, дополнительно куркумы для цвета. подавать тёплым.

13.12.2007, 04:15	#13
Anton Новичок Регистрация: 20.04.2007 Сообщений: 16 Спасибо: 0	салат холостяцкого типа: варёный картофель нарезать кубиками, маринованные (можно солёные) огуры и солёные грибы (любые) мелко нарезать, зелёный лук туда же, заправить НЕрафинированным подсолнечным маслом.

13.12.2007, 04:18	#14
Anton Новичок Регистрация: 20.04.2007 Сообщений: 16 Спасибо: 0	ещё один простенький салатик: варёная говядина, маринованный красный болгарский перец, помидоры, всё режется кубиками. чуть-чуть петрушки. заправить подсолнечным маслом.

13.12.2007, 04:29	#15
Anton Новичок Регистрация: 20.04.2007 Сообщений: 16 Спасибо: 0	вот ещё, хоть и не по сезону, но оооочень вкусно. бабушкин украинский рецепт. свежая овощная икра. запеченные баклажаны очистить от кожицы + помидоры + болгарский перец - через мясорубку. + мелко нарезанные лук (резать, в мясорубку не кидать, а то будет неприятно горчить) и петрушка. всё смешать, посолить и заправить пахучим подсолнечным маслом. очень вкусная и лёгкая штука получается. лично я могу съесть немерено)

13.12.2007, 15:02	#16
Nataly Гуру форума Регистрация: 03.11.2007 Адрес: Санкт Петербург Сообщений: 1,031 Спасибо: 2	А мне нравится такой салатик креветки, нефлифованный отварной рис, стебель сельдирея (мелко порезать), зелень (кто какую любит), авокадо, можно добавить кукрузу, чуть чуть рисового уксуса (который для суши и ролл используется) и заправить майонезом. Вкусно и полезно, а сельдерей способствует похуданию.

14.12.2007, 09:51	#18
byblik Частый гость Регистрация: 11.02.2007 Адрес: Москва Сообщений: 35 Спасибо: 0	конечно возможно это и не совсем в тему, но понастольжировать же можно? http://fishki.net/comment.php?id=13034 я пробовала на работе и было весело! может идея сырая, но на Новый Год - забавно!