Тушенка и другие способы заготовок мяса

[ksolo]

Домашняя тушенка или мясные консервы в домашних условиях.


Мы все так или иначе, в разные годы жизни, начинаем что то заготавливать и я знаю что народ в банках закатывает и годами хранит сало, копченое мясо, домашние сыры и т.д..

Так вот, а кто-то и тушенку сам тоже делает.
Хочу узнать проверенные годами рецепты, и подробности.
Хочу и себе и собакам в прок делать заготовки, которые можно хранить в условиях погреба. Если есть рецепты мясо с овощами, тоже отличный вариант.



В интернете много способов, но как понять какой вкусный и надежный?
Вообщем, жду советов от тех, кто на этом деле тушенку съел))))