Тема: супчики
Показать сообщение отдельно
Старый 15.11.2007, 23:06   #1
Natasha-eva
Забавы ради!
 
Аватар для Natasha-eva
 
Регистрация: 27.01.2007
Адрес: Питер
Сообщений: 348
Спасибо: 2
Natasha-eva пока неопределено
супчики

Сегодня доели соляночку,мммммм,готовлю редко но метко,в 10 литровой кастрюльке начинаю с бульёна,варю из трех сортов мяса(свинина,говядина,кура)отдельно тушу огурцы,соленные(протертые на терке Рёсти )и репчатый лук(в сотейнечке)что бы все это, вода чуть чуть прикрывала,на 7-8 средних огурцов 3 не крупных луковицы.Обязательно добавляю немного картофеля(режу крупными дольками,красиво смотрится в тарелке)))Сосиски,копчености всякие(рульку,бочёк,салями)режу тоненькой соломкой(так же и мясо из бульёна) с томатом обжариваю на подсолнечном масле...Картофель варю до полуготовности,затем добавляю огурчики с луком и поджаренные копчености.В конце-давленный чеснок(многоооо)перец черный,красный,уксус и немного сахара,петрушечку и укропчиком...Дать настояться часика два...маслины, оливки,сметану в тарелку И ФСЕ Это единственный суп,который у меня едят и на завтрак и на обед и на ужин...ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
__________________
Меняем реки, страны, города...
Иные двери... Новые года...
А никуда нам от себя не деться,
А если деться - только в никуда.
(Омар Хайям)

Последний раз редактировалось Natasha-eva; 15.11.2007 в 23:14.
Natasha-eva вне форума   Ответить с цитированием