А что именно Вы пробовали и как? Существуют разные подходы к дрессировке. У Вас были раньше собаки? Существуют, конечно недрессируемые собаки, но часто просто надо поробовать подругому. Китайцев можно дрессировать по любому курсу, разве что не имеет смысла использовать их для охраны и буксировки
. . Например моя пуховка просто идеальная собака для аджилити, любит аппортировку, а голый мальчик научился брать след, пока я обучала этому щенка овчарки.