Вопрос питания много раз обсуждался на форуме
http://www.ksolo.ru/forum/forumdisplay.php?f=34 и я уверенна, если вы почитаете тему питания, то найдете там множество подходящих вам рекомендаций.
А может перейти на сухой корм вам будет проще, чем готовить не зная точных норм.
Лично я бы, не стала эксперементировать с витаминами, когда собака чешется, у нее вполне может быть на них аллергия, или передоз витаминов, или передоз белка (вы же курицу на глаз даете, а не строго по норме) . Курица, кстати, тоже может являться аллергеном...
Ошейник от блох и капли от блох, ни в коем случае нельзя совмещать, получается слишком большая концентрация яда, который вреден для печени вашей собаки, ну и конечно же мыть каждую неделю не стоит, если капли качественные, то блох быть не должно.