ВОДОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ
ВИТАМИН С. Известен под названием аскорбиновой кисло ты, в рационе собаки не считается необходимым. Как и витамин К, синтезируется в кишечнике собаки.
ВИТАМИН B1. Известен под названием тиамина, участвует в углеводном обмене. Недостаток витамина приводит к потере аппетита и неадекватной секреции желудочных соков. У людей недостаток тиамина называется болезнью бери-бери. Витамин B1 содержится в дрожжах, хлебных злаках и овощах
ВИТАМИН В2 Известен под названием рибофлавина, участвует главным образом в жировом и белковом обменах Недостаток может привести к медленному или приостановленному росту щенков, потере веса у взрослых животных, по тере аппетита, умеренной анемии и возникновению дерматита. Источником витамина В2 являются хлебные злаки, субпродукты животного происхождения и пивные дрожжи.
ПАНТОТЕНОВАЯ КИСЛОТА. Является другим компонентом из комплекса витамина В и работает в ферментных системах, участвующих в углеводном, жировом и белковом обменах. Ее недостаток может привести к медленному росту, выпадению волос, образованию язв желудка и кишечника снижению сопротивления вирусным инфекциям. Пантотеновая кислота содержится в пшеничной муке второго сорта пивных дрожжах.
НИКОТИНОВАЯ КИСЛОТА (ниацин). Играет важную роль в углеводном и жировом обменах. Она также участвует преобразовании витамина А в форму, необходимую для рег( нерации сетчатки, которая обеспечивает видение ночью. Не достаток витамина, называемый пеллагрой у человека, может проявиться в виде язвочек на языке и привести к образованию складок в области рта. Никотиновой кислотой насыщены пивные дрожжи и белки животного происхождения.
ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА. Прежде всего, участвует в формировании эритроцитов в костном мозге. Недостаток приводит к анемии. Хотя ее и добавляют в промышленные корма, она также вырабатывается в тонком кишечнике.
БИОТИН. Участвует в энергетическом и белковом обменах. Лекарственные сульфаниламидные препараты при пероральном назначении могут вызвать его недостаток, так как они подавляют микроорганизмы, которые синтезируют биотин в кишечнике. Сырые яичные белки могут вызвать подобный эффект. Белок авидин, содержащийся в сырых яйцах, реагирует с биотином, инактивируя его.
ХОЛИН. Синтезируется в организме, пока животное получает с кормом высококачественные белки. Недостаток приводит к накоплению жира в печени, что заканчивается нарушением в ее работе.
ВИТАМИН В12. Участвует в жировом и углеводном обмене и в синтезе миелина, который входит в состав нервной ткани. Хорошо известна его роль в предотвращении пернициозной анемии у людей.
Излишнее введение в рацион витаминов, минеральных веществ и микроэлементов, которые являются необходимыми для собак, может принести больше вреда, чем пользы. Чрезмерное поступление жирорастворимых витаминов A, D, Е и К приведет к их накоплению в организме. Избыток водорастворимого В-комплекса и витаминов С будет просто выделяться с мочой.
В этой главе я попыталась упростить очень сложную и интересную тему для того, чтобы подчеркнуть важность правильно сбалансированного рациона для поддержания хорошего Здоровья наших собак, которые зависят от своих владельцев.