Ну и конечно же, знаменитый голландский сыр!
Самые знаменитые сорта Эдам и Гауда, это классические сорта, которые здесь можно купить разной выдержки и на любой вкус. Голландцы первые придумали, как можно разнообразить сорта сыра, добавляя в них различные приправы.
Традиционно здесь к сыру подается варенье или горчица, зависит от сорта
Сырная лавка, как правило, там так же продается вино. На мой вкус нет ничего лучше сырной закуски с бокалом мерло...
Производством мягкого сыра, здесь в основном занимаются монахи, во многих монастырях расположены сыроварни, где по старинным рецептам делают сыр
